یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که رژیم غذایی MIND می‌تواند به بهبود وضعیت شناختی، تغذیه و کیفیت زندگی سالمندان مبتلا به اختلالات خفیف شناختی (MCI) کمک کند. در این تحقیق، 80 سالمند به مدت 12 هفته رژیم غذایی MIND را دنبال کردند و نتایج مثبتی در زمینه‌های مختلف سلامتی مشاهده شد.
رژیم غذایی MIND که ترکیبی از رژیم‌های مدیترانه‌ای و DASH است، بر مصرف سبزیجات برگ‌دار، میوه‌های توت، مغزها، حبوبات، غلات کامل، ماهی، مرغ و روغن زیتون تأکید دارد و مصرف غذاهایی مانند گوشت قرمز، کره، پنیر، غذاهای سرخ‌کردنی و شیرینی‌ها را محدود می‌کند.
در این مطالعه، شرکت‌کنندگان به سه گروه تقسیم شدند: یک گروه فقط غذاهای مبتنی بر رژیم MIND را پنج روز در هفته دریافت کردند، گروه دوم همان رژیم را به همراه آموزش‌های شناختی دیجیتال دریافت کردند و گروه سوم هیچ‌گونه مداخله‌ای نداشت. محققان عملکرد شناختی، وضعیت تغذیه، کیفیت زندگی، عملکرد روزمره و قدرت عضلانی را قبل و بعد از 12 هفته اندازه‌گیری کردند.
نتایج نشان داد که هر دو گروه که رژیم MIND را دنبال کردند، در عملکرد شناختی، وضعیت تغذیه، کیفیت زندگی و عملکرد روزمره نسبت به گروه کنترل بهبود یافتند. همچنین گروهی که آموزش‌های شناختی را نیز دریافت کردند، در قدرت عضلانی بهبود بیشتری داشتند، در حالی که گروه فقط رژیم غذایی تغییر مشابهی را نشان نداد.
این یافته‌ها به تحقیقات قبلی که الگوهای غذایی سالم را با سلامت شناختی مرتبط می‌دانند، افزوده می‌شود، اما نشان نمی‌دهد که رژیم MIND می‌تواند از زوال عقل جلوگیری کند یا MCI را معکوس کند. این مطالعه کوچک و کوتاه‌مدت بوده و نیاز به تحقیقات طولانی‌مدت با شرکت‌کنندگان بیشتر وجود دارد تا مشخص شود آیا این مزایا پایدار هستند یا خیر.
با این حال، رژیم غذایی MIND یک رویکرد ساده برای افزایش مصرف سبزیجات برگ‌دار، میوه‌های توت، غلات کامل، مغزها، حبوبات و ماهی و کاهش مصرف برخی غذاهای کم‌مغذی ارائه می‌دهد.
اگر شما یا یکی از عزیزانتان تغییرات معناداری در حافظه یا تفکر مشاهده می‌کنید، بهتر است با یک متخصص بهداشت مشورت کنید تا علت این تغییرات و اینکه آیا تغذیه، آموزش شناختی یا حمایت‌های دیگر می‌تواند کمک کند، تعیین شود.
