تحقیقات اخیر نشان می‌دهد که روزه‌داری محدود به زمان می‌تواند به کاهش جزئی وزن و چربی بدن ورزشکاران کمک کند، بدون اینکه تأثیری منفی بر عملکرد آن‌ها داشته باشد. در این مطالعه، محققان ۱۶ آزمایش را که شامل ۲۴۵ ورزشکار بود، بررسی کردند و دریافتند که برنامه ۱۶:۸ (روزه‌داری به مدت ۱۶ ساعت و خوردن در یک بازه ۸ ساعته) منجر به کاهش‌های کوچک در وزن و چربی بدن می‌شود.
روزه‌داری محدود به زمان بر زمان خوردن تأکید دارد و نه لزوماً بر نوع غذایی که مصرف می‌شود. برای ورزشکاران، تأمین انرژی کافی برای تمرینات و حمایت از ریکاوری از اهمیت بالایی برخوردار است. در این بررسی، محققان به مقایسه ورزشکارانی پرداختند که از برنامه روزه‌داری محدود به زمان پیروی می‌کردند با افرادی که به صورت معمول غذا می‌خوردند و به بررسی وزن بدن، چربی بدن، توده عضلانی، قدرت، استقامت و تناسب اندام هوازی پرداختند.
کاهش وزن بدون آسیب به عملکرد
نتایج نشان داد که ورزشکارانی که از برنامه ۱۶:۸ پیروی می‌کردند، کاهش‌های جزئی در وزن و چربی بدن داشتند، در حالی که توده عضلانی آن‌ها تغییر معناداری نداشت. همچنین، عملکرد آن‌ها نیز تحت تأثیر قرار نگرفت و هیچ تفاوت معناداری در قدرت، استقامت عضلانی، قدرت و تناسب اندام هوازی مشاهده نشد.
با این حال، برخی نکات قابل توجه وجود دارد. بسیاری از مطالعات کوچک و کوتاه‌مدت بودند و سطح اطمینان کلی شواهد از بسیار پایین تا متوسط متغیر بود. همچنین، ورزشکاران حرفه‌ای تغییرات بیشتری در وزن و چربی بدن نسبت به ورزشکاران تفریحی داشتند، اما شواهد کافی برای نتیجه‌گیری قطعی وجود نداشت.
توجه به زمان‌بندی وعده‌های غذایی
پنجره روزه‌داری ممکن است به تنهایی توضیح‌دهنده تغییرات در ترکیب بدن نباشد. خوردن در یک بازه زمانی کوتاه‌تر می‌تواند به کاهش کالری مصرفی کمک کند که ممکن است به برخی از تغییرات وزن و چربی بدن مربوط باشد. برای ورزشکاران، نگرانی اصلی این است که آیا یک بازه ۸ ساعته فضای کافی برای خوردن و ریکاوری فراهم می‌کند یا خیر. اگر این برنامه باعث شود که نتوانند به اندازه کافی کالری یا پروتئین دریافت کنند یا قبل از تمرینات گرسنه و با انرژی کم وارد شوند، این برنامه ممکن است مناسب نباشد.
زمان‌بندی وعده‌های غذایی نیز باید به حمایت از تمرین کمک کند. خوردن به اندازه کافی قبل از تمرین می‌تواند انرژی لازم را تأمین کند، در حالی که دریافت پروتئین و سایر مواد مغذی پس از تمرین به ریکاوری کمک می‌کند. مطالعات این بررسی به اندازه کافی طولانی نبودند تا تأثیرات مداوم عدم تأمین این نیازها را مشخص کنند.
نتیجه‌گیری
در حال حاضر، برنامه ۱۶:۸ به نظر می‌رسد که با حفظ عملکرد ورزشی در حالی که تغییرات جزئی در وزن و چربی بدن ایجاد می‌کند، سازگار است. فقط مطمئن شوید که پنجره غذایی شما فضای کافی برای تأمین انرژی لازم برای تمرینات شما را فراهم می‌کند.
